Oslo美食 — 餐厅、咖啡与美食文化

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☕ Oslo的味道

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💡 说“med lompe”——面包是给游客的。

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格吕内尔洛卡的面包房

全年

手工面包房的肉桂卷、小豆蔻卷和酸种面包已成为奥斯陆最强劲的美食潮流之一。格吕内尔洛卡和托尔斯霍夫最为密集，但如今几乎每个城区都有好面包房。

💡 10点前来——最好的面包卷很快售罄。

🍺

精酿啤酒厂

全年

奥斯陆啤酒文化活跃，沿阿克河和老城区的旧厂房里遍布酿酒坊和品酒室。从经典皮尔森到IPA和酸啤——许多酒厂设有自己的酒吧，可直接从酒罐品尝。

💡 记住挪威的酒精饮料价格高——品尝套组最划算。

🍫

校园面包、椒盐卷饼与Freia巧克力

全年

配咖啡的挪威经典：香草奶油椰蓉校园面包、杏仁椒盐卷饼，以及自1889年起在奥斯陆Rodeløkka生产的Freia牛奶巧克力——“一小块挪威”。

💡 Rodeløkka工厂旁的Freia专卖店值得绕道一去。

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峡湾与森林之间的美食体验

在奥斯陆，一餐可以是星级餐厅的品鉴菜单、傍晚阳光下码头上的鲜虾配白面包、格吕内尔洛卡世界冠军烘焙师的一杯咖啡、逛一逛武尔坎的Mathallen美食市场，或是在森林滑雪后来一份土豆薄饼卷香肠。最妙的是，这一切往往只隔几站地铁。

查看美食体验

世界冠军烘焙的咖啡、在阿克码头直接从船上买来的鲜虾、摘得米其林星的新北欧料理、格吕内尔洛卡的面包房和老厂房里的精酿啤酒厂。奥斯陆是一座美食之城，峡湾、森林与世界在这里汇聚于餐盘。

奥斯陆的味道——城市经典

奥斯陆是世界顶级咖啡城市之一。世界咖啡师冠军Tim Wendelboe在格吕内尔洛卡烘焙并出品，Fuglen则在市中心把浅烘咖啡与60年代设计结合。浅烘手冲咖啡是这座城市的标志。

点一杯手冲，问问咖啡豆的产地。

奥斯陆峡湾鲜虾

新鲜虾直接从市政厅码头和阿克码头的渔船上售卖。买一袋，坐在码头边配白面包、蛋黄酱和柠檬——这是奥斯陆最简单也最受喜爱的夏日美食。

要早去——渔船常在午饭前就售罄。

Maaemo拥有米其林三星，是把挪威食材——高山鳟鱼、贝类、根茎蔬菜、野生香草——提升到世界级的餐饮场景的旗舰。周围还有一系列星级和必比登推介餐厅。

星级餐厅需提前数月预订——尽早下手。

武尔坎Mathallen美食市场

奥斯陆位于阿克河畔的美食市场，把小型生产者、奶酪、腌肉、鱼、烘焙和世界各地小吃汇聚一堂。适合快速午餐，或在进森林前装满野餐篮。

可顺道沿阿克河漫步至格吕内尔洛卡。

土豆薄饼卷香肠

挪威的国民街头小吃：烤香肠裹在柔软的土豆薄饼（lompe）里，通常配芥末、番茄酱和酥脆洋葱。每个小卖部都有，5月17日国庆和森林滑雪后必吃。

格吕内尔洛卡的面包房

精酿啤酒厂

校园面包、椒盐卷饼与Freia巧克力

在奥斯陆品尝

*ISM

1

100 Oslo

175°C K-fried

1947 Gandhi

200

3KT

45 Kaffebar

8 Fish Sushi

=KAFFE

Aanerud Bakeri

Adriatic Café

峡湾与森林之间的美食体验

奥斯陆的味道

奥斯陆的味道——城市经典

奥斯陆咖啡

奥斯陆峡湾鲜虾

新北欧料理

武尔坎Mathallen美食市场

土豆薄饼卷香肠