Kaffebrenneriet

关于 Kaffebrenneriet

(Historisk, anno 1994) "Kaffe" Dette går ikke bra! sa den ene forbipasserende. Så fantastisk, sa den andre og reiv opp døra! Dette er bra sa den tredje, men dere burde ha vært på Karl Johan! Er det bare kaffe?... sa den fjerde! Dersom du liker kaffen, så kom tilbake i morgen og så skal dette gå bra, sa Thomas. Meningene var mange. Fra 1994 til i dag så tok de fleste feil med hensyn til "bare kaffe", og de som sa Karl Johan fikk rett - etterhvert nå er vi der også. I dag er Oslo kjent i innland og utland for sitt kaffemiljø. En endring eller en trend skjer ikke i enerom. Kaffemiljøet ble ikke skapt av Kaffebrenneriet i Theresesgate. Men, dette var begynnelsen. Inne på Østbanen var det også en kar som tenkte kaffe. Fra Theresesgate ble det imidlertid vevd mange tråder. Mange hadde sett kaffestedenes fremtog i utlandet, og fikk nå et bevis på at dette også kunne skje i Norge. Etter …