Norð Bjølsen

À propos de Norð Bjølsen

Le CAFÉ AFRICAIN provient à l'origine d'Afrique. Plus précisément au sud du Sahara dans les régions montagneuses associées à la Grande Vallée du Rift. C'est ici que se trouvent les espèces originales dans leur habitat parfait. En général, le café d'Afrique est connu pour être fruité et complexe. À des altitudes extrêmes au-dessus de 2000 mètres, les baies de café développent la saveur sucrée dans une terre volcanique et minérale riche. D'Éthiopie, nous choisissons souvent un café savoureux et fruité avec une acidité fraîche et un arôme floral avec des arômes tels que la bergamote et les agrumes, des saveurs comme la pêche et la fraise. Le Kenya et la Tanzanie offrent souvent des saveurs de baies plus profondes, une acidité distincte et un arôme complexe et fruité. Ici, vous trouverez des saveurs telles que vous pouvez penser au cassis, à la cerise, aux cynorrhodons et au thé noir. Le Rwanda produit beaucoup de saveur de fruits mûrs, pensez aux raisins secs et combinés avec la pomme et les fruits à noyau.