Kanelsnurren

À propos de Kanelsnurren

Torben a appris à faire de la boulangerie de son père. Il n'y avait aucun doute sur ce que Torben deviendrait en grandissant. Son premier voyage de Holstebro à Stavanger en tant que maître boulanger qualifié s'est fait en 2009. Et, seulement quelques années plus tard, en 2013, le rêve d'une propre boulangerie s'est réalisé. Avec sa Lærke, les deux ont ouvert le premier de ce qui allait devenir de nombreux Kanelsnurren à Fiskepiren à Stavanger. Kanelsnurren était basé sur l'idée du couple du boulanger gourmet moderne. La qualité, les ingrédients purs et naturels, l'artisanat et le long temps de fermentation étaient les ingrédients principaux. C'est toujours le cas. Le rêve du couple ne cesse de grandir, et maintenant Torben et Lærke partagent le rêve et l'héritage du Danemark avec Stavanger et Oslo.