Chowk

À propos de Chowk

Vous l'appelez une place. Nous l'appelons chowk. Le carrefour qui relie les routes, les gens, les saveurs, les sons, tout, ensemble dans une harmonie parfaite. Le chaos parfait. En Inde, c'est ici, dans les différents chowks, qu'on trouve les meilleures expériences gustatives et c'est ici que les Indiens mangent leur nourriture quotidienne. Le service est simple, mais les compositions de saveurs complexes et parfaites se sont transmises de génération en génération. C'est un restaurant de quartier, et en même temps, chaque plat de ce chowk en particulier est connu bien au-delà des limites de la ville. Ici, on vous sert assis et debout. Dans la Rollsen ou sur le Rickshaw. Tout le monde vient ici, peu importe leurs origines. Car ici, la saveur a été perfectionnée au cours des siècles. Et en fin de compte, c'est la saveur qui compte. La cuisine indienne est un mélange d'épices. Et Tøyen Chowk est le mélange parfait de la meilleure street food des coins de rue de toute l'Inde.