Foto: restaurantstallen.no
🍽️ Gastronomía
Stallen
Hyperlokal Michelin-restaurant på Bislett
Sobre Stallen
Stallen está ubicado en un antiguo establo detrás de Bislett y abrió en 2019. La cocina ha tomado una decisión consciente de no buscar ingredientes de todo el mundo, sino construir el menú sobre lo que se encuentra en Noruega y cerca de Oslo, con fermentación y almacenamiento como herramientas importantes. El restaurante recibió una estrella Michelin en 2023, la estrella verde de Michelin por sostenibilidad, y el chef fue nombrado Voz Consciente de Michelin. El menú es un único menú de degustación fijo con paquetes de bebidas opcionales. Las mesas se reservan con anticipación a través de la solución de reserva del restaurante.
RestaurantFine diningNordiskMichelinSt. Hanshaugen
Cómo llegar
Instrucciones📍 Underhaugsveien 28, 0354 Oslo
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