Kaffebrenneriet

Om Kaffebrenneriet

I 1997 da denne forretningen så dagens lys var kaffeboomen i Oslo fremdeles i krybbestadiet. Det var designerne Heiberg & Cummings som hadde fått oppdraget å re-designe Backe Glassmagasin og som ønsket Kaffebrenneriet inn i deler av lokalene. Gjennom prosessen endte plasseringen av kaffebaren i et område i forretningen som ligger litt høyere enn resten. Etter fjerning av verdens hardeste betong, og ødeleggelse av pigghammere og annet, så ble det dør mot Grensen og etterhvert stor åpningsfest med kaffe- og bransjefolk. Forretningen ble raskt en stor bønnebutikk ettersom dette området var kjent for kaffebutikker som Stockfleths, Black Cat og den gangen Grensen kaffe og te. Butikken er i dag ombygd etter den originale Heidi Pettersvold designen. Vi har designet butikken med rette linjer i tråd med 50-tallsstilen. Diskfronten i eik og valnøtt i egenkomponert design har hentet inspirasjon …